阿佐ケ谷駅前にあるフレンチレストラン 

コンセプト


~風土に根ざした、テロワールを感じられる店~



Terroir(テロワール)は「土地」を意味するフランス語からきた言葉

さまざまな地形や気候により、その土地に深く根ざした料理があり、

長い年月をかけて受け継がれてきました


ル・テロワールは そのようなフランス各地の郷土料理をベースに

野菜をふんだんに使い、バランスよく食べられるビストロ料理をつくります。

阿佐ヶ谷を中心とした地域に根ざした、お子様からお年寄りまでお楽しみいただける料理をつくっていきます。

お気軽にご来店ください。


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シェフ紹介

 Masayuki Gima 儀間 昌幸


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沖縄県出身 17歳で単身上京し、東京・フランス・ベルギーで修行

素材にこだわり、やさいたっぷりの体にやさしい料理をつくることを得意とする

「やさいが美味しい」そのことを伝えたいと思っています。

「食べる順番」にもこだわりをもち、コースで順番にこころもカラダも喜ぶ料理を楽しんでいただきたいと常に考えています。




「料理」を通じて、いまやれることを精一杯やっております。





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